Diner Khantoke
La tradition de ce repas d’origine Lanna (13-18e siècle) s’est perpétuée depuis plusieurs siècles dans le nord de la Thaïlande.
Cette unique expérience culinaire et culturelle prend place au Chiang Mai City Arts & Cultural Center qui est un très beau bâtiment de style Lanna consacré à la culture locale du nord de la Thaïlande. Il est situé dans un ancien bâtiment de style élégant situé en plein cœur de l’ancienne ville fortifiée de Chiang Mai, derrière le monument des Trois Rois, dont la construction remonte à 1927. A l’origine, ce bâtiment se trouvait sur le site d’un Palais Royal qui servait de résidence à la dernière dynastie des souverains de Chiang Mai.
Chiang Mai
2h
Culture
Découverte
Spectacle
Repas
Lune de miel
Durant ce diner spectacle, une multitude de plats vous seront servis à votre table à la composition authentique adaptée spécialement pour ce repas. En mangeant assis sur des coussins typiquement Thaïlandais (ou à table si cette position vous inconforte), vous pourrez déguster un plateau avec les plats suivants : curry de porc birman, pâte de piment vert, porc haché dans une pâte de tomate-chili, couennes de porc frites, légumes frais et sautés, nouilles croustillantes sucrées, citrouille ou banane frites et poulet frit. On vous servira également de la soupe, du riz régulier et gluant et des fruits frais avec du café ou du thé à la fin du repas.
Vous assisterez en même temps à de nombreux spectacles incluant danse traditionnelle thaïlandaise, une danse poétique et lente, mais aussi et surtout des représentations des danses et traditions des ethnies vivant dans cette région (un document en Français vous sera remis pour vous éclairer quant à leur sens pour chacune des minorités ethniques que vous découvrirez tout au long de cette palpitante soirée).
Selon le programme, vous pourrez découvrir une vingtaine de danses traditionnelles. Une grande partie des danses présentées sont intemporelles. Beaucoup d'entre elles ont été créées au cours des 150 dernières années, la plus récente en 1957 et elles représentent une vision assez large des danses traditionnelles des ethnies du nord.
Pour la dernière danse en salle, vous serez notamment conviés, si vous le souhaitez, à monter sur scène et à participer à la Rumwong ou la Danse du Cercle, après que les danseuses et danseurs vous aient montré les trois mouvements à réaliser. Une danse folklorique thaïlandaise typique très appréciée par tous les Thaïlandais et une manière ludique de se frotter à la culture thaïlandaise.
Ce repas sera l’occasion unique de contempler autant de danses en une seule soirée, avec un repas typique à la clef et dans un confortable écrin !
Si vous souhaitez participer à ce Diner Khantoke, n’hésitez-pas à le communiquer à votre conseiller qui se fera un plaisir de l’inclure à votre programme sur mesure sur Chiang Mai.
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